▲  장계향문화체험교육원은 현존 최고(最古)의 한글조리서인 ‘음식디미방’의 조리법을 재현해 전통음식을 만들 수 있게 한 체험시설로 이른바 먹방의 원조라고 할 수 있는 곳이다.
28만6000㎡의 부지에 건축연면적 1만9000㎡의 규모로 다향관,일월관,홍도관,디미관,의현당,존안각,수인재,보은재,명서재,남이재 구멍재 등으로 이루졌다.
주변에는 휴식과 산책을 즐길 수 있는 전통한옥 체험공간도 마련돼 있다. 부대시설로는 다도체험, 전통혼례, 고택음악회 등 다양한 행사와 축제장으로 활용할 수 있는 너른마당과 주차시설이 완비돼 있다.

 

 

 

▲  장계향문화체험교육원 /현존 최고(最古)의 한글조리서인 ‘음식디미방’의 조리법을 재현한 전통음식 샘플들

▲  장계향문화체험교육원 /현존 최고(最古)의 한글조리서인 ‘음식디미방’의 조리법을 재현한 전통음식 샘플들

▲  장계향문화체험교육원 /현존 최고(最古)의 한글조리서인 ‘음식디미방’의 조리법

▲  장계향문화체험교육원 /현존 최고(最古)의 한글조리서인 ‘음식디미방’의 만두 조리법

▲  장계향문화체험교육원 / 음식디미방의 쥬류 전시 자료

▲  장계향문화체험교육원 /현존 최고(最古)의 한글조리서인 ‘음식디미방’의 9첩반상 차람 전시 자료

2018.11.26 사진(항공사진) 및 웹디자인 ,글 편집  정해유